Anvendes frisk, tørret eller nedfryses. Passer fint i salater og supper. Nye skud høstes løbende inden planten sætter blomst. Kan dyrkes året rundt i vindueskarmen, sås på friland eller dyrkes i en krukke. Frøene trykkes let ned i jorden.
Trives solrigt i næringsrig, varm, veldrænet jord.