Inspiration til dig som ønsker at blive mere selvforsynende
Dette er en bog om, hvordan en familie nær Svendborg ”gør det selv” – altså dyrker haven og holder husdyr, så de er næsten selvforsynende. Bo Egelund fortæller om, hvordan de prøver at klare sig selv på så mange områder som muligt med stor køkkenhave, som dækker størstedelen af behovet for grøntsager året rundt, med husdyr, så de selv producerer langt hovedparten af det kød, de spiser, med egen strømproduktion, jordvarme, egen brønd. Og egen gaveproduktion til jul!
”Vi har ikke en romantisk drøm om at blive totalt selvforsynende. Det bliver vi aldrig. Men det er lykkedes os at kombinere nogenlunde almindelige arbejdsliv med en høj grad af egenproduktion. Det tilfredsstiller vores ambitionsniveau og giver os samtidig en masse gode oplevelser og lykkeligt samvær.
I denne bog fortæller jeg, hvordan vi er nået frem til de rutiner, vi har, og om gode og dårlige erfaringer.”
Bogen er tænkt som en inspirations- og oplysningsbog. Efter at have læst afsnittene om køkkenhave og dyr, som er de centrale afsnit i bogen, vil de fleste forhåbentlig turde gå i gang selv. Bogen kan læses fra først til sidst, men de enkelte afsnit kan også læses hver for sig.
Forlag: Koustrup & Co | Af: Bo Egelund
192 sider | År 2017 | Sprog: Dansk | ISBN 978-87-931-5922-8
