Lange, glatte rødder med kraftig smag.
Såvel blade som rødder kan anvendes. Rødderne er temmelig tykke og velegnet til lagring.
Bladudviklingen er kraftig. Rod anvendes i supper, gryde- og grøntsagsretter. Blade som krydderurt i
mange retter. Placeres i sol til halvskygge. Trives i dyb, porøs, humusrig jord.
Indholder frø til minimum 800 planter