Bliv klogere på tomat
Læs om tomater og bliv klogere på tomatens historie og få kendte kokkes bud på nye tomatretter. Opskrifter af bl.a. Jan Friis-Mikkelsen, Restaurant Tinggården, Toni Leichtle og Matt Orlando, Restaurant Amass.
ngen dag uden tomater. Til aftensmad, til frokost, til pizza, til kager, til marmelade og fyldte. Tomater kan bruges til det hele og kan smage forrygende. Især mange af de nye sorter - også dem, der slet ikke er røde mere. Tomater findes i mange farver og pynter på tallerkenen.
Forlag: Koustrup & Co | Af: Lene Tvedegaard & Gunvor Juul
144 sider | Sprog: Dansk | ISBN 978-87-931-5916-7
