Hvilke jordbær smager bedst?
I SMAGEN AF JORDBÆR fortæller Maren Korsgaard med speciale i frugt og bær om jordbærsorterne og
jordbærrets historie, og hun videregiver en lang række
opskrifter på jordbær brugt i både traditionelle retter og nye sammensætninger – også i det salte køkken.
Forlag: Koustrup & Co | Af: Maren Korsgaard
144 sider | Sprog: Dansk | ISBN 978-87-931-5917-4